TRATTORIA DEL SOGGIORNO

PRANZO DI NATALE 2025

TIMBALLO DI POLPO, PATATE E PUNTARELLE 

GAMBERI SCOTTATI CON PUREA 

DI TOPINABOUR E SALSA AL MARTINI DRY 

FIOCCO DI CULATELLO CON GNOCCO FRITTO E STRACCIATELLA DI BURRATA 

VITELLO TONNATO AL PUNTO ROSA

CON SPINACINI 

MINI STRUDEL DI VERDURE E SESAMO 

RISOTTO CARCIOFI E BETTELMATT 

RAVIOLI AI TRE ARROSTI SALTATI 

NEL LORO INTINGOLO 

ROTOLO DI FARAONA, CREMA DI PATATE 

ALLO ZAFFERANO E OLIVE TAGGIASCHE 

TORTA OPERÁ CON NAMELAKA AL CIOCCOLATO BIANCO

E CAFFÈ 

CAFFÈ

        € 65,00 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE 

TRATTORIA DEL SOGGIORNO

CENA DI SAN SILVESTRO 2025

INSALATA DI POLPO CON CARCIOFI E BOTTARGA 

NOCI DI CAPESANTE CON CREMA DI CASTAGNE 

E PORRI FRITTI 

FIOCCO DI CULATELLO CON GNOCCO FRITTO 

E STRACCIATELLA DI BURRATA 

TARTAR DI MANZO SALSA MIELE SENAPE 

FLAN DI BETTELMATT SALSA DI PERE SENAPATE

E MIRTILLI SPEZIATI 

RISOTTO SCAMPI, CREMA DI POMODORI GIALLI

E POLVERE DI OLIVE 

RAVIOLI DEL PLIN DI RICOTTA E TARTUFO 

SU VELLUTATA DI ZUCCA 

MIGNON DI MANZO, SALSA AL PORTO ROSSO 

E PATATE AL LATTE 

DELIZIA AL CIOCCOLATO, CUORE DI MERINGA 

SALSA VANIGLIA E RHUM 

CAFFÈ

       € 65,00 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE