TRATTORIA DEL SOGGIORNO

PRANZO DI NATALE 2024

CUPOLETTA DI SALMONE AFFUMICATO, GAMBERI E SALSA ROSA

SPIEDINO DI CAPESANTE CON LENTICCHIE 

E OLIO ALLA VANIGLIA 

VITELLO TONNATO AL PUNTO ROSA CON SPINACINI

FIOCCO DI CULATELLO CON GNOCCO FRITTO 

E CROCCHETTE DI INSALATA RUSSA 

SFORMATINO DI BETTELMATT CON SALSA DI PERE SENAPATE E MIRTILLI SPEZIATI 

RISOTTO ZUCCA, PORCINI E MENTA 

RAVIOLI DEL PLIN FARCITI AI TRE ARROSTI CON SALSA 

AI CARCIOFI 

GUANCIA DI MAIALINO BRASATA, SALSA ALLA DOPPIA SENAPE E GRATIN DI PATATE 

SFORMATINO DI PANETTONE CON CREMA DI VANIGLIA 

E CALVADOS 

CAFFÈ

€ 60,00 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE 

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                  TRATTORIA DEL SOGGIORNO

                 CENA DI SAN SILVESTRO 2024

TIMBALLO DI POLPO, PATATE E PUNTARELLE

GAMBERO IN PASTA FILLO CON MELANZANE, MOZZARELLA DI BUFALA E ACQUA DI POMODORO

TARTAR DI MANZO CON CARCIOFI E PECORINO

FIOCCO DI CULATELLO CON STRACCIATELLA DI BURRATA

 E GNOCCO FRITTO

COTECHINO DELLA TRADIZIONE CON LENTICCHIE 

DI CASTELLUCCIO 

RISOTTO SCAMPI PROSECCO E LIME 

RAVIOLI DEL PLIN FONDUTA E TARTUFO 

SU VELLUTATA DI ZUCCA 

ROTOLO DI FARAONA, CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E POLVERE DI OLIVE 

ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE 

CAFFÈ

€ 60,00 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE 

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