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pranzo di natale 2021
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   TRATTORIA DEL SOGGIORNO

    PRANZO DI NATALE 2021

INSALATA DI POLPO, CARCIOFI, PATATE VIOLA E OLIVE

PICCOLI SPIEDINI DI GAMBERI E CAPESANTE SCOTTATI

CON LENTICCHIE E VANIGLIA

FIOCCO DI CULATELLO

CON STRACCIATELLA DI BURRATA E GNOCCO FRITTO

MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA DI MELANZANE

CON FONDUTA DI PROVOLA AFFUMICATA

FLAN DI BETTELMATT CON SALSA

DI PERE SENAPATE E MIRTILLI SPEZIATI

 

RISOTTO MANTECATO CON ROBIOLA DI BUFALA

E POLVERE DI PORCINI

AGNOLOTTI FARCITI AI TRE ARROSTI SALTATI

NEL LORO INTINGOLO

 

CAPPONE FARCITO CON MORTADELLA E PISTACCHI

CON VERZE FONDENTI

 

SFORMATINO DI PANETTONE, PERE E GIANDUIOTTI

CON CREMA AL MASCARPONE

CAFFÉ

€ 55,00 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE 

 

 

                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

                               TRATTORIA DEL SOGGIORNO

                     CENA DI SAN SILVESTRO 2021

NOCI DI CAPESANTE SCOTTATE CON CREMA DI CASTAGNE 

OLIO AL ROSMARINO 

PICCOLA FRITTURA DI GAMBERI CON CHIPS DI ZUCCHINE 

E PATATE VIOLA 

FIOCCO DI CULATELLO CON STRACCIATELLA DI LATTE 

E GNOCCO FRITTO 

TARTAR DI MANZO CON SALSA MIELE E SENAPE 

COTECHINO IN CROSTA DI VERZE E SFOGLIA CON FONDUTA DI TOME 

 

RISOTTO MANTECATO CON CARCIOFI E BETTELMATT 

ROTOLO DI PASTA AGLI SPINACI CON FRUTTI DI MARE 

E IL LORO GUAZZETTO 

 

GUANCIALE DI MAIALINO ALLA DOPPIA SENAPE 

CON PATATE AL LATTE 

 

CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO E ARANCIA 

CON ZUPPETTA AL PANETTONE 

CAFFÈ

€ 55,00 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE 

cena di san Silvestro 2021
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